Dans son livre L’Hygiénisme et l’alimentation vivante, Eric Darche nous dit :
« L’hygiénisme, aussi appelé hygiène vitale ou hygiène naturelle, consiste à favoriser les mécanismes homéostasiques et l’utilisation instinctive et intelligente des forces et agents naturels (air, eau, terre-nature, feu-soleil) afin de préserver et restaurer l’intégrité et la santé de notre organisme.
(…)
L’hygiénisme considère que le corps possède une grande intelligence et une grande vitalité. L’hygiénisme part du principe que le corps a la capacité de s’auto-réguler, de s’auto-réparer, ce qui est avéré par l’observation des faits. »