Hello !
Voici mon premier journal alimentaire pour la semaine du 5 au 12 novembre.
Comme je vous le disais dans mon Nota Bene, je ne suis pas une sainte, je craque parfois sur des choses peu réglementaires. Vous serez témoins de mes bêtises, excès et abus en tout genre.
MAIS ATTENTION ! Ce n’est pas une raison pour faire comme moi ! Prenez ce qui vous inspire, mais tirez aussi partie de mes erreurs, ne les reproduisez pas !
Ce blog et le journal alimentaire vont me servir justement à ajuster tout ça et à progresser.
Si l’aventure vous tente, dites le moi, faisons le ensemble ! et… c’est parti ! 😉
_______________________________________________________________
Jeudi 5 novembre
Petit déjeuner :
1 jus de citron (allongé à l’eau)
20 g de flocons d’avoine
10 g de flocons de sarrasin
1 cuillère soupe de protéines de chanvre
1 cuillère à café de sucre de coco
1 cuillère à café de cannelle
125 g de yaourt au lait de chèvre 0% de matière grasse
Dans la matinée : 250 ml infusion citron gingembre
Déjeuner : on finit les restes !
collation avant repas : environ 15 amandes
50 g de pennes au sarrasin (poids sec, environ 100 g cuit)
1 tomate
reste de poivron poêlés (très peu)
reste de salade composée (laitue/batavia, avocat, courgette, concombre, sauce au lait de coco + vinaigre + épices), environ un bol
reste sauce salsa faite maison, environ 2 bonnes cuillères à soupe
un peu de sauce soja
2 carrés de chocolat 90% de cacao
infusion digestion à la badiane
Dîner après le sport (vers 22h30)
1 omelette champignons, oignon (3 blancs 1 jaune)
1 bon bol de salade avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillères à soupe de vinaigre, 1 petite échalote
1 yaourt au chèvre 0%
2 carrés de chocolats 90%
Vendredi 6 novembre
Petit déjeuner :
1 jus de citron (allongé à l’eau)
20 g de flocons d’avoine
10 g de flocons de sarrasin
1 cuillère soupe de protéines de chanvre
1 cuillère à café de sucre de coco
1 cuillère à café de chicorée liquide
125 g de yaourt au lait de chèvre 0% de matière grasse
Dans la matinée : Infusion + collation 10 amandes
Déjeuner
Petite entrée de concombre
50 g de lentilles (poids sec, environ 100 g cuit)
1/2 tête de brocoli cuit vapeur
Sauce : lait de coco, moutarde, vinaigre, curry
1 part de quiche poireaux oignons maison (avec 4 oeufs, un peu de fromage et pâte maison à base de poudre d’amande, oeuf, beurre)
Une grosse salade verte (grosse = 1 saladier complet)
Infusion
Dîner
Collation avant dîner : petite poignée de graine de courge et noix de cajou, 2 champignons de Paris
1 belle part de quiche poireaux oignons
Un bon bol de salade, 2 champignons
Sauce curry maison comme le midi
1 yaourt chèvre 0%
2 carrés de chocolat noir 90%
Samedi 7 novembre
Petit déjeuner :
1 jus de citron (allongé à l’eau)
20 g de flocons d’avoine
10 g de flocons de sarrasin
1 cuillère soupe de protéines de chanvre
1 cuillère à café de sucre de coco
1 cuillère à café de chicorée liquide
125 g de yaourt au lait de chèvre 0% de matière grasse
Dans la matinée : Infusion + collation 10 amandes
Déjeuner
Entrée : 1 oeuf dur mayonnaise + 1 petite grappe de raisin
50 g de lentilles corail (poids sec, environ 100 g cuit)
Salade composée : tomate, concombre, poivron jaune, graine de courge, laitue
Sauce : lait de coco, moutarde, vinaigre, curry
La dernière petite part de quiche poireaux oignons
Collation : 10 amandes + 1 banane
Dîner
2 apéritifs (whisky)
1 poignée de noix de cajou (moyenne)
2 cornichons
1 bon bol de salade, 4 champignons, échalote, sauce curry maison
1 omelette (3 blancs 1 jaune)
1 part de maroilles
2 carrés chocolat 90%
3 carrés chocolat 70%
Dimanche 8 novembre
Petit déjeuner :
2 oranges pressées
40 g de mélange « étudiant » (cajou, raisin sec, noix, noix du brésil, noisette, amande)
2 càs de lait de coco
un peu de cannelle
Déjeuner
1 poignée de noix de cajou
120 g de purée de poix cassés maison
30 g fromage de chèvre frais
1 assiette de salade, sauce curry + un peu de sauce soja
1 yaourt chèvre 0%
2 carrés de chocolat 90%
infusion
Dîner
3 verres de vin blanc
1 petite tête de brocoli, sauce curry
4 part de chèvre frais (environ 40g)
1 yaourt chèvre 0%
2 carrés de chocolat 90%
Lundi 9 novembre
Petit déjeuner :
1 grand verre d’eau
25 g flocon de sarrasin
5 ou 7 g de graines de chia
(avoine et chia mélangés à l’eau et chauffés un peu)
1 càs de cranberries séchées
1 càs de noix de coco rapée
C’était bon, mais j’ai eu très faim 1h30 après !
-> 1 kaki + 1 pomme
Infusion
Déjeuner
1 poignée de noix de cajou
Environ 100g de manioc cuit à l’eau
Grosse salade composée : tomates, champignons, concombre, persil, vinaigrette lait de coco, moutarde, vinaigre
Environ 40 g de chèvre frais
2 carrés de chocolat noir 90%
Dîner
1 poignée d’amandes
1 verre de vin rouge
1 avocat
1 omelette courgette oignon (1 petite courgette, 1 oignon, 3 blancs 1 jaune, 1 càs d’huile de coco)
Salade, échalote, vinaigrette (lait de coco, moutarde, vinaigre balsamique)
2 carrés chocolat noir 90%
Mardi 10 novembre
Petit déjeuner :
1 jus de citron
1 yaourt chèvre 0%
1 càs de graine de chia
1 càs bombée de cranberries séchées
1 càs de noix de coco rapée
2 càs de flocons d’avoine
Collation après le cross à la maison (10 pompes – 10 squats jump – 10 sit up – 10 burpees – 100 m de course -> 5 tours // j’ai gagné 4 minutes en 1 mois !! )
1 yaourt chèvre 0%
10 g de poudre « sport formula » de Purasana (lucuma, caco, spiruline, maca, protéines de chanvre, baies d’açai)
5 g de sucre de coco
Déjeuner
100 g de lentilles blondes cuites (50 g sec)
Salade composée : tomate, concombre, salade, champignon, poivron rouge, persil, livèche, vinaigrette classique (huile d’olive et vinaigre balsamique)
1 poignée de noix de cajou
2 carrés chocolat noir 90%
infusion
Dîner
Censuré !
en raison d’événements particuliers qui ont fait une soirée spéciale… ! 😉
Non, en fait a peu près raisonnable sur le repas, mais abus d’alcool
Mercredi 11 novembre
Petit déjeuner :
1 jus de citron
+ beaucoup d’eau
lever tard et repas très tard également :
apéritifs
4 galettes de sarrasins (maison) garnies de salade, champignons poélés, oignons poêlés, fromage
Jeudi 12 novembre
Petit déjeuner :
1 grand verre d’eau
1 jus de citron
Collation vers 10h30 : 1 yaourt chèvre 0%, 1 Kaki, graines de chia, galette de sarrasin + sucre coco
infusion
Déjeuner
100 g de lentilles cuites
Salade composée : concombre, tomate, salade, courgette vinaigrette classique
2 carrés de chocolat noir 90%
infusion
Collation : une petite poignée d’amandes
Dîner
riz chou fleur poêlé au beurre omelette (3 blancs, 1 jaune)
Choux de Bruxelles sauce crème de coco au curry (+ vinaigre et moutarde)
2 carrés de chocolat 90%
1 verre de vin rouge
Barbouille Bafouille 
Votre commentaire