J’ai retrouvé de derrière les fagots, une base de recette de muesli que je faisais de temps en temps !
Avec la diète cétogène que je suis en ce moment, ce petit dej n’est pas d’actualité pour moi, mais je me suis dit que cela pourrait vous inspirer !
Voici donc les grandes lignes que vous pouvez suivre.
Amusez-vous, choisissez vos aliments préférés et mariez-les, les possibilités sont infinies ! 😊
- des flocons, environ 1/2 ou 2/3 du total
- des oléagineux et/ou graines, environ 1/4 ou 1/3
- des fruits secs, environ 1/4 ou 1/3 (oui, je sais au bout d’un moment on arrive à 4/3 😉)
- selon les goûts, on peut ensuite ajouter une cuillère à café d’huile comme dans la crème Budwig (lin, coco, noisette, chanvre…), et un peu d’épice.
- puis on couvre le tout d’un lait végétal tiède par exemple, pour faire gonfler un peu les flocons (si vous optez pour le lait de coco, peut-être juste faire un nappage parce qu’il est plus épais et très riche ?)
- Enfin, vous pourrez, bien sûr, ajouter des fruits frais ou même congelés pour agrémenter votre muesli.
Celui que je faisais était surtout constitué de noix et graines : amandes et cajous concassées, graines de courges, cannelle, coco râpée, cranberries et lait de coco.
Et la gourmande que je suis ajouterait aujourd’hui probablement des pépites de chocolat noir à 90% ! 🍫😋
Et c’est une belle journée qui commence ! 👏🏻
Bon appétit !
🍌🏋
Barbouille Bafouille 
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