Journal Alimentaire – Du 26 Juin Au 02 Juillet 2017

Lundi 26 juin 2017
Glycémie : 67
Poids : 61,8
Body Fat : 26,5

Petit déjeuner
jus de citron

Déjeuner
60 g avocat
100 g de lard (marinade mexicaine)
20 g de beurre
70 g de salade
50 g de tomate
30 d’huile d’olive

Dîner
1 oeuf gras cuit
60 g avocat
130 de salade
50 g de tomate
15 g de noix de pécan
15 g de pignons de pin
30 g d’huile d’olive

Total journée :
Energie : 1370 kcal
Protéines : 41,5 g // 168,1 kcal
Glucides nets : 14 g // 98,9 kcal
Graisse : 126,7 g // 1103 kcal

Ratio :
Fat : 81 %
Protéines : 12 %
Glucides : 7 %

Activité : travail (debout, charges lourdes, marche…) 7 h / -905,5 Kcal

Mardi 27 juin 2017
Glycémie : 70
Poids : 62,6
Body Fat : 26,9

Petit déjeuner
Jus de citron

Déjeuner
100 g burger maison
90 g de champignons
200 g de haricots verts
30 g de beurre
20 g d’huile de coco

Dîner
1 oeuf gras cuit
60 g avocat
130 de salade
50 g de tomate
15 g de noix de pécan
15 g de pignons de pin
30 g d’huile d’olive

Total journée :
Energie : 1432 kcal
Protéines : 45 g // 180,6 kcal
Glucides nets : 21,7 g // 133,5 kcal
Graisse : 127,3 g // 1118 kcal

Ratio :
Fat : 78 %
Protéines : 13 %
Glucides : 9 %

Activité : Travail mais peu actif (répétitions), estimatif 2h / -260,8 Kcal

Mercredi 28 juin 2017
Glycémie : 62
Poids : 62,1
Body Fat : 26,6

Petit déjeuner
Jus de citron

Déjeuner
100 g de jambon
35 g de beurre
50 g de salade
30 g d’huile d’olive

Dîner
2 oeufs gras cuits
177 g de choux de Bruxelles
150 de chou fleur
30 g de beurre
50 g de mascarpone

Total journée :
Energie : 1405 kcal
Protéines : 50,1 g // 201,2 kcal
Glucides nets : 18 g // 93,9 kcal
Graisse : 125,6 g // 1110 kcal

Ratio :
Fat : 79 %
Protéines : 14 %
Glucides : 7 %

Activité : Travail mais peu actif (spectacle + répétitions), estimatif 1h 1/2 / -260,8 Kcal
Jeudi 29 juin 2017
Glycémie : 65
Poids : 62
Body Fat : 26,3

Petit déjeuner
/

Déjeuner
60 g avocat
110 g de maquereau au piment
50 g de salade
30 g de beurre
30 g d’huile d’olive

Dîner
Apéritif
Omelette 2 oeufs
25 g de lard
30 g de beurre
200 g de haricots plats
30 g d’huile d’olive
30 g d’Emmental
20 g de chocolat 90%

Total journée :
Energie : 2196 kcal
Protéines : 57,4 g // 228 kcal
Glucides nets : 18,7 g // 109 kcal
Graisse : 176,1 g // 1559 kcal

Ratio :
Fat : 71 %
Protéines : 10 %
Glucides : 5 %

Activité : travail (debout, charges lourdes, marche…) 6 h / -772,4 Kcal

Vendredi 23 juin 2017
Glycémie : 78
Poids : 61,3
Body Fat : 26,4

Petit déjeuner
/

Déjeuner
100 g de jambon
35 g de beurre
50 g de salade
30 g d’huile d’olive

Dîner
2 oeufs gras cuits
230 g de choux de Bruxelles
30 g de beurre
50 g de mascarpone

Total journée :
Energie : 1379 kcal
Protéines : 48,5 g // 197 kcal
Glucides nets : 14,6 g // 76,4 kcal
Graisse : 125 g // 1105 kcal

Ratio :
Fat : 80 %
Protéines : 14 %
Glucides : 6 %

Activité : travail (debout, charges lourdes, marche…) 4 h / -517,4 Kcal

Samedi 1er juillet 2017
Glycémie : 67
Poids : 62
Body Fat : 26,6
Cétones : 2,7 là… on est bien 😎

Petit déjeuner
/

Déjeuner
110 g de maquereau aux poivres
30 g de beurre
60 g avocat
55 g de tomate
50 g de salade
50 g de concombre
30 g d’huile d’olive

Dîner
2 oeufs gras cuits
30 g de mayonnaise maison
50 g de concombre
55 g de tomate
50 de salade
30 g d’huile d’olive

Total journée :
Energie : 1804 kcal
Protéines : 49,7 g // 202,3 kcal
Glucides nets : 12,5 g // 73,5 kcal
Graisse : 172,5 g // 1528 kcal

Ratio :
Fat : 85 %
Protéines : 11 %
Glucides : 4 %

Activité : travail (debout, charges lourdes, marche…) 3 h / -388,1 Kcal

Dimanche 25 juin 2017
Glycémie : 74
Poids : 61,6
Body Fat : 26,3

Petit déjeuner tardif
Lait et crème de coco avec café déca léger + cannelle

Dîner
Apéritif
Croque Monsieur de chou fleur (sans pain donc…) :
200 g de chou fleur
1 oeuf
17 g de parmesan
100 g de jambon
30 g de cheddar
30 g d’Emmental
20 g de beurre
50 g de salade
30 g d’huile d’olive

Ca c’était la base jusqu’à ce que je tombe sur une tarte coco, du comté, du beurre…
Bref, j’ai trop mangé ce soir, je n’ai pas tout compté.
J’ai mal au ventre.
😡

Total journée avant craquage:
Energie : 1201 kcal
Protéines : 58 g // 235,1 kcal
Glucides nets : 10,3 g // 62,9 kcal
Graisse : 102,8 g // 902,7 kcal

Ratio :
Fat : 75 %
Protéines : 20 %
Glucides : 5 %

Activité : repos mérité (dure semaine) 😉